法國(guó)拉菲古堡（大拉菲/拉菲正牌）
chateau Lafite Rothschild

法定產(chǎn)區(qū)：波雅克 Pauillac
酒精度：12.5% vol.
葡萄園面積：100公頃
葡萄樹(shù)齡：平均45年
年份：詳情咨詢(xún)
土質(zhì)：深層沙礫土
葡萄品種：70%赤霞珠、25%美露，3%品麗珠、2%小味兒多
級(jí)別：法國(guó)1855年列級(jí)酒莊
釀造方法：于木桶及大鋼槽中發(fā)酵，用自動(dòng)調(diào)節(jié)器來(lái)控制溫度，依不同葡萄品種分別儲(chǔ)存于橡木桶中18-24個(gè)月，每年更換99%全新橡木桶
品嘗注解：飽滿酒體，具代表性的形容為高雅，亮麗深紅色澤、柔美、細(xì)致、高雅、果香佳、良好的結(jié)構(gòu)體。

拉菲（Chateau Lafite-Rothschild），法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。1354年，創(chuàng)園于菩依樂(lè)村。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的皇后。拉菲紅酒能擁有世界的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界名莊。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是。拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄*成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。

在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。能擁有世界的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。其中卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅洛（Merlot）占20%左右，其余為卡本妮弗朗克（Cabernet Franc）。平均樹(shù)齡在四十年以上，每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)到高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛(ài)好者稱(chēng)拉菲為葡萄酒王國(guó)中的“皇后"。

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