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供應(yīng)乳糖食品級甜味劑100目200目德國水溶性膳食纖維

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號：食品級
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類別：甜味劑
  • 所在地：
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-11-09 18:57:20
  • 瀏覽次數(shù)：23
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  • 經(jīng)營模式：其他
  • 商鋪產(chǎn)品：315條
  • 所在地區(qū)：
  • 注冊時間：2023-11-09
  • 最近登錄：2023-11-09
  • 聯(lián)系人：王麗可
產(chǎn)品簡介

乳糖是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名

詳情介紹


乳糖是二糖的一種，分子式是C12H22O11 ，是哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。
乳糖為白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰粺o臭，味微甜。是蔗糖0.15

乳糖在水中易溶，在乙醇中不溶。用于固體飲料。作為粉狀食品色素的吸附分散劑,便于使用并降*貯藏期間的變色。

壓片。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。
烘焙。利用乳糖焦糖化溫度低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖129.5℃)的特點(diǎn),對某些焙烤食品,可在低的烘烤溫度下獲得深的黃色至焦糖色澤。

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