金燕起酥油
1.普通型起酥油--可塑性范圍廣,具備起酥油多種功能特性,用于面包加工業(yè)。
2.穩(wěn)定型起酥油--氧化穩(wěn)定性高,用于餅干、椒鹽餅干以及煎炸食品的加工。
3.高乳化型起酥油--乳化劑添加量大,用于糕點加工,能使制品體積大、口感好、不易老化。其功能特性也較好。
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金燕起酥油 1.普通型起酥油--可塑性范圍廣,具備起酥油多種功能特性,用于面包加工業(yè)
金燕起酥油
1.普通型起酥油--可塑性范圍廣,具備起酥油多種功能特性,用于面包加工業(yè)。
2.穩(wěn)定型起酥油--氧化穩(wěn)定性高,用于餅干、椒鹽餅干以及煎炸食品的加工。
3.高乳化型起酥油--乳化劑添加量大,用于糕點加工,能使制品體積大、口感好、不易老化。其功能特性也較好。
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