黑芝麻降血壓：血壓高的人需要補(bǔ)充大量鉀元素，鉀元素進(jìn)入人體后能夠促進(jìn)鈉的排除，因此通過飲食補(bǔ)充鉀元素就顯得非常重要，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素的含量很少，多吃黑芝麻對(duì)于控制血壓和保持心臟健康起到了非常好的效果。

黑芝麻烏發(fā)：頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌減少是導(dǎo)致白頭發(fā)的主要原因，其中頭發(fā)中絡(luò)氨酸酶數(shù)量的減少是明顯的病理機(jī)制，黑芝麻水的提取液能有效促使絡(luò)氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量得以提高了，白頭發(fā)又可以重新黑回來。

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