空氣能干燥機(jī)發(fā)展前的干燥背景：

　　太陽曬干和自然風(fēng)干，是較原始也是較古老的烘干方式。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣顯明，整個(gè)就是“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨，烘干都沒法正常進(jìn)行。而后，民間又發(fā)明了硫黃熏制的方法，這種方法，確實(shí)不受天氣制約，但是硫黃熏制很容易導(dǎo)致物料的二氧化硫過標(biāo)，損害人體健康。

　　進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后，電加熱烘干設(shè)備開始出現(xiàn)。這種設(shè)備可以將電能轉(zhuǎn)化為熱量，利用熱量烘干食材。效率高、而且自動(dòng)化程度也大大增進(jìn)。然而，電加熱設(shè)備的能耗，一直是一個(gè)大問題。大家學(xué)過物理，物理學(xué)中的能量守恒定律表明了，要產(chǎn)生多少熱量，就得消耗多少電能。因此，使用電鍋爐完成一回完整的烘干過程，電費(fèi)開支可不小。

　　由于經(jīng)歷了多種干燥方法的經(jīng)驗(yàn)和不足，新代干燥設(shè)備——空氣能干燥機(jī)開始在市場(chǎng)上出現(xiàn)。它的出現(xiàn)使干燥電子化、節(jié)能低碳化，干燥發(fā)生了改革性的變化。

　　此烘干設(shè)備集除水、加熱烘干、冷風(fēng)干燥于一體，可以達(dá)到多種食材、草材的烘干需求。使用者可以通過控制面板設(shè)定烘干時(shí)間、環(huán)境溫度、濕度等參數(shù)，精度調(diào)控烘干的過程變量，讓烘干操作變得越簡(jiǎn)單，也增加了烘干食材的品質(zhì)。

　　不過，空氣能干燥機(jī)，在干燥市場(chǎng)興起的原因，主要的是它在能耗控制方面表現(xiàn)優(yōu)良，由于熱泵能吸收空氣中的熱量，因此其加熱效率高于電氣設(shè)備。