我國啤酒行業(yè)競爭將上升到高層次，是基于下面兩個方面原因。其一是市場競爭回歸原點，以產(chǎn)品為核心競爭力，以消費者需求為導向的企業(yè)將贏得勝利。當前我國啤酒市場銷量已持續(xù)下行多年，主要原因如前文所說的啤酒同質化、低質化嚴重。20年前人們出差外地都要品嘗一下當?shù)氐钠【疲S著五大啤酒的大肆收購與兼并，并未給消費者帶來更好的產(chǎn)品，反而逐步顯現(xiàn)出各種弊端，各啤酒產(chǎn)品風味越來越接近，精釀啤酒加盟口味難以滿足消費者日益增長的需求了。

其二是競爭層次逐漸提高，將從規(guī)模向效益傾斜，從單一化向精細化轉移。近十年間，進口啤酒的快速增長與國內啤酒銷售不斷形成了鮮明對比。例如2011年—2016年中國進口啤酒從6.4萬千升增到64.6萬千升，五年增長了十倍，這說明越來越多的消費者開始逐漸告別低價無特色的工業(yè)啤酒，而成為精釀啤酒、同時，隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進入一個萬馬奔騰的時代。精釀啤酒加盟費用預計未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢將集中在果釀化（桑葚果啤、百香果啤等）、個性化（蜂蜜型、陳皮味等）、高濃化（世濤、打嗝海貍等）、定制化（OEM等）和健康化。

近兩年來，特別是突如其來的疫情，不僅打破了人們日常生活節(jié)奏與消費節(jié)奏，還對各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響，造成了某些行業(yè)舉步維艱，某些企業(yè)也逐步挑戰(zhàn)原有經(jīng)營理念，開始跨界。原來大型工業(yè)啤酒企業(yè)不愿或不屑一顧的精釀領域也慢慢有大廠開始滲透，比如青島啤酒的IPA、燕京啤酒的1998，還有瀘州老窖的頑“啤”等等。

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