食品車間凈化工程 無塵車間 潔凈廠房 裝修施工
食品車間內生產用水的供水管應采用不宜生銹的管材，供水管路應盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3％的傾斜度，以保證車間排水的通暢。
根據(jù)車間人數(shù)合理設置更衣間、淋浴間、洗手消毒設施、衛(wèi)生間等，水龍頭要選用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
食品廠車間的GMP標準要求具備空調系統(tǒng)，對于易腐爛的肉類，蛋白等，在生產過程中需要達到特定的溫濕度。在夏季。肉類和水產品的加工車間不得超過15℃~18℃，腌制車間溫度應不超過4℃。
潔凈車間的地面要用防滑、堅固不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水、耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。環(huán)氧自流平地坪就很適合食品廠車間地面使用。環(huán)氧自流平地坪具有潔凈、畫環(huán)保、耐磨、色彩飽和度高等優(yōu)點，十分適合食品廠房的使用。
潔凈車間的高效過濾器安裝前，先對所有車間進行清掃、擦洗、除塵。對凈化空調系統(tǒng)要試運行12小時以上，再次對所有潔凈車間進行清掃、除塵后即刻安裝。潔凈車間的高效過濾器安裝前進行外觀檢查，不可有變形、脫落或斷裂情況，安裝后要用儀器檢測確保無泄漏現(xiàn)象。高效過濾器采用機械密封時，須采用厚6～8毫米的密封墊料，定位粘貼在過濾器邊框周圍，安裝后墊料的壓縮應均勻，壓縮率為25%～50%。
通風管道根據(jù)大小分別選擇不同厚度的渡鋅板制作，風管制作須嚴格按照設計的規(guī)格進行裁剪、折邊、成型。要做到內管接口咬縫緊密，寬度均勻，無孔洞。成型的風管兩頭裝上相應的法蘭，嚴密連接。在風管的表面貼上保溫效果好的阻燃型塑板。清洗抹干風管，使管道內部達到?jīng)]有污染、無油脂后，用塑料薄膜包好管道兩頭，等待拼接。