SD 11驢屠宰氣動剝皮刀用于牛皮的預(yù)剝，單手操作，壓縮空氣驅(qū)動。結(jié)構(gòu)緊湊，功率強(qiáng)大無噪音，快接密封套管，自身鎖緊切割行程長，生產(chǎn)能力大。是一種自動化的生產(chǎn)設(shè)備，主要用于肉羊和肉牛的屠宰加工，當(dāng)一頭整羊或整牛進(jìn)入生產(chǎn)線后，它將經(jīng)過層層的處理，最后得到精細(xì)化處理和分割的多樣化產(chǎn)品。
一、SD 11牛羊屠宰線設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1、刀片直徑：110mm
2、壓縮空氣：工作壓力：3.5巴
3、消 耗 量：370L/min
4、重 量：1.3kg
二、系統(tǒng)包括：
1、懸掛吊鉤
2、5m軟管
3、氣源三聯(lián)件
4、氣源三聯(lián)件油
5、驢屠宰氣動剝皮刀
三、牛羊屠宰線設(shè)備在食品安全方面的貢獻(xiàn)
1、提高屠宰效率：采用自動化、機(jī)械化的生產(chǎn)方式，大大提高了屠宰效率，減少了人為操作過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題。
2、減少交叉污染：在傳統(tǒng)的屠宰過程中，由于需要人工操作，很容易出現(xiàn)不同種類的肉品交叉污染的情況。而牛羊屠宰線設(shè)備則通過嚴(yán)格的流程控制和設(shè)備設(shè)計，有效避免了這種情況的發(fā)生。
3、保證肉質(zhì)安全：在屠宰過程中，可以對肉品進(jìn)行溫度控制，保證肉品在適宜的溫度下進(jìn)行屠宰，避免因溫度過高或過低導(dǎo)致的肉質(zhì)安全問題。
4、防止病原微生物污染：在屠宰過程中，可以通過高溫、酸堿等方法對肉品進(jìn)行消毒處理，有效殺死可能存在的病原微生物，保證肉品的安全。
5、提高產(chǎn)品質(zhì)量：在屠宰過程中，可以對肉品進(jìn)行精確的分割和分級，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。
6、便于追溯：通常會配備的信息管理系統(tǒng)，可以對每一批肉品進(jìn)行追溯，一旦出現(xiàn)問題，可以迅速找到原因，及時進(jìn)行處理。
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