食品添加劑過氧化氫（雙氧水）的作用： 　　（1）堅果加工用作漂白劑，使如核桃、杏仁的外殼顏色變淺； 　?。?）奶酪加工中用于設備的清潔，并用于瑞士奶酪生產(chǎn)中使奶酪形成空洞； 　?。?）水果、蔬菜洗滌中起到防止腐爛、減少細菌的作用； 　?。?）酒和谷物糖漿中用于去除SO2 和亞硫酸鹽； 　?。?）茶葉漂白使顏色變淺； 　　（6）蛋類洗滌保持新鮮； 　　（7）淀粉、乳清和牛奶的蛋白質(zhì)改良劑。 　　產(chǎn)品包裝規(guī)格：25公斤/桶，200公斤/桶，1000公斤/桶，以及30噸槽車。 　　執(zhí)行標準：符合GB/T6684-2002國家標準。 　　過氧化氫食品級專用（雙氧水）含量：27.5%，35%，50%。