切菜機使用方法:
1.將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關(guān)線路是否破損.
2.為確保安全,必須在接地標(biāo)記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器?。。?/p>
3.機器工作時,嚴(yán)禁將手伸入機器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關(guān)。
4.在進行清理拆卸前,首先斷開電源,使機器停止運轉(zhuǎn)。
5.軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。
6.在使用過程中,若出現(xiàn)異常情況,應(yīng)迅速關(guān)閉電源開關(guān),待故障排除后重新啟動,使之正常工作
可切蔬菜 :
1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。
2、高麗菜、青紅椒等塊形。
3、胡蘿卜、白蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長絲。
4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機將根莖類蔬菜:如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁,適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用. 用途:葉菜類:可切芹菜、大白菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段狀,適合食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線。
保養(yǎng)、維修
所有的維護保養(yǎng)工作都需在切斷電源的情況下進行。
1 每次用完后,對機器認(rèn)真清理,清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶,也不得用噴水管噴淋。
2 輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑,應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置,帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等,否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
3 檢查三角帶的宋金和磨損情況,并及時調(diào)整和更換。當(dāng)三角帶松動時,松開漲緊機構(gòu)螺栓進行調(diào)整是三角帶漲緊后緊固螺栓。
4 每班往棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次,選用20號機油,每次加注量以十滴為宜,軸承內(nèi)的潤滑脂,根據(jù)使用情況適量添加和換,選用鈣基脂潤滑脂。
5 在機器工作中,如果機器聲音不正常時,需停車檢查,待故障排除后,方可繼續(xù)工作
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