新廣式，華美造。

　　我們用抗打的顏值，有趣的靈魂、超正的味道 ，讓傳統(tǒng)廣式月餅富有新意，每個(gè)中秋也因此變得多滋多彩且有趣。

　　華美月餅特色系列

　　就像是宇宙中的星辰浩渺；璀璨耀眼，形態(tài)各異；有Hello Kitty的可愛暴擊；有茶月餅和小龍蝦月餅的口味；有蛋黃酥的經(jīng)典傳承；有流心奶黃的顏值至上；跟隨華美君穿梭于月餅的星球，給你最特別的節(jié)日味道。

　　蛋黃蓮蓉—經(jīng)典廣式月餅，以其皮薄餡豐、久放不壞的特點(diǎn)，早在清朝就已名揚(yáng)全國，是中秋佳節(jié)饋贈(zèng)親朋的必選禮品。原料：中筋面粉、奶粉、月餅轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、枧水、鹽、蓮蓉、新鮮蛋黃。廣式月餅的餅皮和餡料的比例大約是2:8，這個(gè)比例可以調(diào)整，餅皮厚一些包起來會(huì)容易些，但如果太厚月餅的花紋會(huì)模糊不清晰。2.剛剛烤好的月餅餅皮較硬，要放置1-2天等餅皮回油變軟后才好吃。廣式月餅起源于1889年，當(dāng)時(shí)城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓"，蓮蓉餡的餅點(diǎn)已定型為現(xiàn)時(shí)的月餅。宣統(tǒng)二年，翰林學(xué)士陳太吉品嘗該店月餅后大加贊賞，但覺“連香"二字不雅，建議改成“蓮香"，并手書了“蓮香樓"招牌，沿用至今。廣州市由“蓮香樓"始，各食肆、餅家紛紛仿效生產(chǎn)月餅，又形成“陶陶居"、“元朗"、“廣州酒家"、“金口月餅"、“趣香"、““等月餅，廣式月餅逐漸聞名海外。