【名 稱】:小麥低聚肽
【英文名】:Wheat low poly peptide
【來 源】:小麥
【簡 介】:以小麥谷朊粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、
過濾、噴霧干燥等工藝制成。
【制 備】:人們利用各種各樣的蛋白酶(、、固定化堿性蛋白酶等)對(duì)小麥蛋白進(jìn)行水解,得到小麥肽。研究人員采用、來水解小麥蛋白,得到水解產(chǎn)物-小麥肽,
其成分與機(jī)體胃腸道消化得到的肽類成分比較相似。
分子量約500道爾頓,易吸收
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【名稱】:小麥低聚肽【英文名】:Wheatlowpolypeptide【來源】:小麥【簡介】:以小麥谷朊粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成
【名 稱】:小麥低聚肽
【英文名】:Wheat low poly peptide
【來 源】:小麥
【簡 介】:以小麥谷朊粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、
過濾、噴霧干燥等工藝制成。
【制 備】:人們利用各種各樣的蛋白酶(、、固定化堿性蛋白酶等)對(duì)小麥蛋白進(jìn)行水解,得到小麥肽。研究人員采用、來水解小麥蛋白,得到水解產(chǎn)物-小麥肽,
其成分與機(jī)體胃腸道消化得到的肽類成分比較相似。
分子量約500道爾頓,易吸收
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