基本信息型號：食品級有效物質含量：99％包裝規(guī)格：25kg/袋主要營養(yǎng)成分：菊粉外觀：白色粉末含量：99％保質期：3年主要用途：保健品原料，益生元CAS 菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和動物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。菊粉是除淀粉外植物的另一種能量儲存形式，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）