液氮冷凍設備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環(huán)境的各類終端設備的總稱，其主要產品包括速凍設備、普通凍結設備、制冰設備、冷藏設備等。速凍設備是冷凍設備制造行業(yè)中技術含量、工藝水平和產品質量較高、發(fā)展速度較快、使用范圍較廣的細分產品。速凍設備一般由圍護體、冷風機、傳動部件、電控系統等主要部件所組成。根據凍結方式不同，速凍設備裝置可分為四種：空氣循環(huán)式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結構形式又可分為隧道式、螺旋式、流態(tài)化、平板式等多種類型。

冷凍設備受益下游農副產品和食品行業(yè)，規(guī)模25億，國外速凍設備發(fā)展至今已經將近70年，國外速凍食品工業(yè)的發(fā)展得力于快速發(fā)展的速凍設備及其完備的配套設施。我國速凍設備發(fā)展始于上世紀70年代，隨著冷凍食品行業(yè)的不斷發(fā)展，對速凍設備的需求也日益凸顯，如今，我國在自動化冷庫、流態(tài)化速凍裝置、真空冷凍干燥設備及各種超市食品冷柜等方面已經與國際同步。冷凍設備主要應用于農副產品、食品生產、加工、儲藏等領域，近年來隨著速凍技術的發(fā)展，下游市場逐漸在向醫(yī)藥、化工、建筑等行業(yè)延伸。

廣州極速液氮速度機設計簡單，操作更方便，不需要技能也可以操作，就算是剛剛接觸速凍行業(yè)的加工人員，只要認識數字，只要能看懂溫度都可以輕松完成操作。需要冷凍的食物只需要放在速凍的這一端然后通過傳送帶進入到液氮深冷環(huán)境中，再從另一端出來就可以輕松快速完成整個凍結過程。幾分鐘內就可以完成對食品的冷凍或者冷卻，繼續(xù)進行包裝，貯藏即可。

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