廣州極速公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的，主要從事液氮速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品從隧道式到柜式有著不同規(guī)格和型號，所有產(chǎn)品均采用新技術(shù)，無論企業(yè)規(guī)模大小，或者是正在規(guī)劃建設(shè)中的企業(yè)，公司都可以滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求。不僅如此公司還可以根據(jù)企業(yè)需求量身定制液氮機，經(jīng)過多年的努力，公司憑借的設(shè)備以及的服務(wù)在不僅贏得了諸多好評，還成為了我國具規(guī)模，的液氮速凍設(shè)備制造商。在未來廣州極速還將秉承客戶服務(wù)至上的準(zhǔn)則不斷提高和改進設(shè)備的自動化、智能化和等方面，使產(chǎn)品以小的能耗達到的凍結(jié)效果。

液氮即液態(tài)氮氣，分子量，相對密度(- )，密度／m3(在0，l大氣壓時)，熔點-，沸點-，臨界溫度-，臨界壓力 (大氣壓)，臨界密度公斤／公斤，液態(tài)密度公斤／公斤(沸點)，蒸發(fā)潛熱千焦耳／公斤，定壓比熱千焦耳／公斤·；熱傳導(dǎo)率×10-4焦耳／厘米·秒·。 為無色透明、無味、之低粘度的透明液體，不導(dǎo)熱導(dǎo)電，不自燃助燃，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與任何物質(zhì)起化合作用。 1單位體積的液氮可產(chǎn)生約650倍體積的氮氣，氮氣是空氣的主要組成部分，在空氣中的含量高達78％(體積)，液氮作為空氣液化分離的宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品， 一般純度達99．99％。

一、產(chǎn)品概述

廣州極速液氮食品速凍機控制系統(tǒng)采用微機控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實時監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用新的液氮分散控溫技術(shù)、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程穩(wěn)定，按食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。國內(nèi)生產(chǎn)，知識產(chǎn)權(quán)。

二、產(chǎn)品特點

知識產(chǎn)權(quán)、采用新液氮分散技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體、微機控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標(biāo)1min、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù)一鍵操作，一鍵報表、設(shè)定溫度零下196℃，超低溫可實現(xiàn)零下200攝氏度。

三、適用行業(yè)

微機控制液氮食品深冷箱應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：B/T10379 《速凍肉制品標(biāo)準(zhǔn)》和CAC食品法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，美國FDA食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

四、肉類速凍的特點：

1凍結(jié)質(zhì)量品質(zhì)高

影響禽類食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍結(jié)時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。

2速凍原色原味

肉類液氮速凍機快速凍結(jié)的特點是限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

3保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

5液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

6低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

六、服務(wù)：

1、我司的產(chǎn)品體系嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之要求執(zhí)行

2、我司機械設(shè)備出廠前或設(shè)備到場后，會需方的技術(shù)人員進行操作、保養(yǎng)及設(shè)備維護進行技術(shù)培訓(xùn)3、當(dāng)設(shè)備因質(zhì)量或其他原因不能正常工作時，我公司在得到通知后24小時內(nèi)給予答復(fù)；需要現(xiàn)場維修時，我公司在得到通知后48小時內(nèi)派員上門維修、檢測4、我司的所有設(shè)備保修期為1年。