农产品检测实验室是人员和仪器设备共同工作的场所，会用到大量的有毒有害试剂，会对实验室人员、仪器甚至周围环境造成不利的影响，所以建立检测室的原则就是对人员的保护、对设备的保护和对周围环境的保护。

一、实验室要按照功能设备要求，对用电负荷、通风净化、温湿度控制、人员防护、消防安全等方面，做到统一规划、合理布局。

二、在检测过程中因消化、烘干、通风、净化等方面电力配置时足量配置到位。

三、因使用有毒化学物品较多而对通风要求更高，检测室通风要做到有足够的排风设施，并在通风口设置环保设备。

四、部分仪器设备对温湿度范围有严格要求，因此检测室要有控温控湿设施。

五、天平测量要求气流稳定、无振动，所以要考虑设置隔离缓冲区等要求，分析仪器要防止电磁干扰。

六、色谱检测仪器需要配备独立的的供气管路。

七、检测室注重对人员的防护，设置必要的防护设施设备，如紧急洗眼器、紧急喷淋装置、紧急照明报警设施、消毒盥洗设施等，而且要置于*方便、*显眼的位置。