高壓微射流均質(zhì)機當(dāng)產(chǎn)品為低粘度產(chǎn)品時，推薦進口壓力是3~10bar；當(dāng)產(chǎn)品為高粘度產(chǎn)品時，推薦進口壓力是4~10bar；這在均質(zhì)機供料泵的選型時要尤其注意。
　　均質(zhì)機的供料泵是離心泵時，因為離心泵是非正位移泵，它的流量收到物料粘度和管路壓降的影響而不斷變化，當(dāng)它與均質(zhì)機結(jié)合使用時要提前考慮到這些變化對離心泵的影響。當(dāng)供料泵是轉(zhuǎn)子泵或螺桿泵時，因為轉(zhuǎn)子泵、螺桿泵和均質(zhì)機的柱塞泵均是正位移泵，只要流量匹配就不擔(dān)心均質(zhì)機的入口壓力小于3bar或4bar，但是要注意的是壓力超高10bar，因此要在高壓微射流均質(zhì)機和物料泵之間加一個壓力傳感器來調(diào)節(jié)之間的流量。當(dāng)轉(zhuǎn)子泵或螺桿泵給均質(zhì)機供料，均質(zhì)機無論怎么變頻入口壓力均達不到4bar，那么zui大的可能性是正位移泵的安全閥在正位移泵供料過程中起跳了，導(dǎo)致物料回流。
　　不管是低粘度產(chǎn)品還是高粘度產(chǎn)品，高壓微射流均質(zhì)機的出口均推薦為3~20bar；當(dāng)均質(zhì)機是在超高溫或者巴氏殺菌機里面時，由于殺菌設(shè)備一般具有4~6bar的背壓，一般不考慮均質(zhì)機的出口壓力問題，但是當(dāng)均質(zhì)機脫離殺菌機單獨作為一個單機設(shè)備使用時，比如稀奶油在待裝罐之前要進行均質(zhì)、比如褐色飲料生產(chǎn)時物料發(fā)完要進行均質(zhì)，這些工況均質(zhì)機的出口均要加一個背壓閥以保持4bar以上的出口壓力。
　　尤其要注意，高壓微射流均質(zhì)機不管是在生產(chǎn)過程中還是在CIP清洗過程中，均質(zhì)機是不允許斷料的。
　　均質(zhì)機的入口壓力一般低粘度要求3-10bar，高粘度要求4-10bar，這主要防止入口壓力不足，使管路內(nèi)產(chǎn)生真空，經(jīng)壓縮膨脹后產(chǎn)生振動并損壞腔體。均質(zhì)機出口一般也會保持3-20bar的壓力，若壓力太低也會引起管路振動，但這個不是必須的。