高壓均質(zhì)機在設計上易于操作和維護；可以用蒸餾水、純水和清潔劑進行循環(huán)清洗，或拆卸泵頭進行人工清洗。此機器通過自重自吸力進料，并不需要任何進料泵。只需電力供應而不需其它設施。
　　高壓均質(zhì)機的詳細分類介紹：
　　1、按結(jié)構(gòu)型式分為立式整體型均質(zhì)機和臥式組合型高壓均質(zhì)機。前者一般適用于中小型設備；后者適用于大型設備。目前國內(nèi)大多數(shù)都是立式整體型均質(zhì)機。這種型式結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀占地面積小。但對大型設備而言，穩(wěn)定性就成了主要的問題。所謂臥式組合型均質(zhì)機指的是電機、減速箱、曲軸箱、潤滑站等相對獨立成塊，并分布在同一水平面上，通過皮帶（輪）、聯(lián)軸器、油管等連成一體。整機重心低、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、檢修方便。
　　2、高壓均質(zhì)機按柱塞每分鐘的往復次數(shù)分為普通型均質(zhì)機和低速型均質(zhì)機。均質(zhì)機曲軸的轉(zhuǎn)速是決定整機性能的zui關(guān)鍵的因素之一。在材質(zhì)、加工精度、結(jié)構(gòu)等相同的情況下，在一定范圍內(nèi)轉(zhuǎn)速越低，則各磨擦副在單位時間內(nèi)的磨損度、泵體內(nèi)各受力零件在同等時間內(nèi)的損壞程度均大幅度降低，且設備運轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性也大大提高。所以該系列特別適合于長時間使用的場合。
　　3、按控制方式可分為手動控制式、手調(diào)液力控制式以及自動液壓控制式。目前，手動控制式在市場上占主導地位。如果整條生產(chǎn)線都是自動控制的，可選用全自動控制均質(zhì)機。
　　4、按高壓均質(zhì)機在生產(chǎn)線上的位置可分為上游均質(zhì)機和下游均質(zhì)機。一般在滅菌前使用的均質(zhì)機稱上游均質(zhì)機，在滅菌后使用的均質(zhì)機稱下游均質(zhì)機。通常前者采用一般的均質(zhì)機即可，而后者要采用無菌均質(zhì)機。所謂無菌均質(zhì)機，就是將均質(zhì)機柱塞處的動密封泄漏點以及進出口的靜密封處的泄漏點通過蒸汽與大氣隔絕，這樣的均質(zhì)機可作為無菌設備在殺菌后使用。