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食品中膳食纖維的測定-國家標準GB5009.88-2008
參考AOAC985.29,AOAC991.43,AOAC992.16,國家制定出來了標準:食品中膳食纖維含量的測定2008年版,該標準中對使用儀器設備測定膳食纖維有了詳細的規(guī)定:振蕩水浴具有自動計時-停止功能,溫度范圍:60C-98C。意大利VELP公司在2009年對膳食纖維測定儀CSF6進行了更新改進,增加了該功能;是符合該標準的分析設備,使用CSF6可以直接測量:總的膳食纖維含量、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維含量。
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