我國是食品生產(chǎn)和消耗大國，食品財(cái)產(chǎn)開展較快。但天下食品財(cái)產(chǎn)開展方法仍較集約，一些小作坊生產(chǎn)配置較落伍，產(chǎn)能低，凈化大。以后，有關(guān)部分仍需增強(qiáng)食品財(cái)產(chǎn)構(gòu)造亟需優(yōu)化，推進(jìn)食品財(cái)產(chǎn)走高科技、少凈化的新型財(cái)產(chǎn)化路途。糖果機(jī)械企業(yè)也需緊跟期間開展步調(diào)，適應(yīng)開展潮水，進(jìn)步產(chǎn)物技能含量，走節(jié)能、環(huán)保、之路，協(xié)助食品企業(yè)又好又快開展。
下面我給大家講講糖果包裝機(jī)的安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)要求：
1)安全設(shè)計(jì)。
食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)過程中，安全方面的設(shè)計(jì)，首先需采取直接性的安全措施，對可能存在的食品生產(chǎn)的危險性進(jìn)行消除，保證食品機(jī)械安全生產(chǎn)具有較高的安全性。其次，從指示性安全措施和附加預(yù)防措施角度出發(fā)，彌補(bǔ)直接性安全措施帶來的不足，從而保證食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)符合實(shí)際生產(chǎn)需要，避免危險因素的存在。
2)衛(wèi)生設(shè)計(jì)。
從衛(wèi)生設(shè)計(jì)角度來看，需從到材質(zhì)選擇、設(shè)計(jì)制造、指示性衛(wèi)生要求3個方面入手。材質(zhì)選擇過程中，應(yīng)用于食品機(jī)械的材料要具有無毒、無異味、無污染、耐腐蝕等特性，不會對生產(chǎn)和加工的食品原料造成污染和危害。設(shè)計(jì)制造過程中，食品機(jī)械要方便清洗、殺菌、消毒，對可能存在的污染源進(jìn)行方便、快速的處理，滿足生產(chǎn)需求。指示性衛(wèi)生要求方面，需保證食品避免被污染，并在設(shè)備維護(hù)、清潔過程中，具有明確的條例和要求。
3)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要針對食品安全生產(chǎn)層面而言的，在設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)考慮結(jié)構(gòu)形狀、相對位置、運(yùn)動狀態(tài)3個方面內(nèi)容。結(jié)構(gòu)形狀設(shè)計(jì)時，要考慮到人體接觸位置保持干凈、整潔，符合操作需求。在位置設(shè)計(jì)過程中，需對食品機(jī)械進(jìn)行較好地控制，避免人員在操作機(jī)械時，受到機(jī)械的傷害。運(yùn)動狀態(tài)設(shè)計(jì)過程中，保持機(jī)械處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，設(shè)備能具有較高的穩(wěn)定性和可靠性。運(yùn)動設(shè)計(jì)時，需對設(shè)備可能出現(xiàn)的超負(fù)荷危險、平衡性危險等相關(guān)問題進(jìn)行解決，避免出現(xiàn)安全事故。
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