縱觀今年的鮮果市場，人們發(fā)現(xiàn)，各地的鮮果價格不同往常，市場上整體的水果價格上漲，消費(fèi)減低，而鮮果價格只6月份就同比上漲42.7%，環(huán)比上漲5.1%，多種水果價格均漲了一些，讓很多居民都吃不上鮮果，水果價格如此大幅度上漲，嚴(yán)重影響百姓的日常生活。

　　那么在水果旺季時期，是什么原因?qū)е赂鞯仵r果價格飛漲達(dá)四成？原因一：有關(guān)方面表示，是由于今天雨雪災(zāi)害、洪澇災(zāi)害導(dǎo)致水果的開花減少、產(chǎn)果率減低等多方面影響導(dǎo)致價格上漲。原因二：在五六月蘋果價格飛漲，有經(jīng)銷商大量囤積蘋果，在這段新蘋果未上市，舊蘋果被不法商人囤積以圖控制蘋果價位，從而掙得較大利益。

　　面對鮮果價格飛漲，老百姓應(yīng)該如何能夠吃得上水果呢？當(dāng)蘋果、哈密瓜等水果大豐收、供大于求時，人們發(fā)現(xiàn)，不少烘干廠商發(fā)現(xiàn)了市場契機(jī)，可以使用空氣能干燥機(jī)進(jìn)行烘干制作成水果干，做成水果干進(jìn)行儲存，利用水果資源，也有益于達(dá)到水果市場需求，阻止惡意非法商人炒作，阻止發(fā)生災(zāi)害后無水果可吃的尷尬。

　　有人會問：使用空氣能干燥機(jī)烘干的水果還能保留營養(yǎng)成分嗎？

　　答案是肯定的，此烘干機(jī)采用的排濕模式和風(fēng)道設(shè)計，精準(zhǔn)控制不同水果烘干溫度在35度到80度之間，保留水果烘干前的色澤和品相，如等營養(yǎng)物質(zhì)在低溫烘干下得以保留。較于鮮果，烘干后的果脯口感適合老人、孩子作為休閑食品，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)元素，可見，空氣能干燥機(jī)的出現(xiàn)，對于水果產(chǎn)品的推行也起到了相當(dāng)大的作用。