2018食品安全抽檢指示計劃

2018年食品安全抽檢計劃中將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘(以Cd計)、食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃，同時嬰幼兒配方食品中及泛酸的檢測方法也進行了修改。
日前，市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布關(guān)于調(diào)整2018年食品安全抽檢計劃中個別檢驗項目的通知(市監(jiān)食監(jiān)三〔2018〕639號)，對2018年食品安全抽檢計劃中個別項目的調(diào)整情況進行了說明，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘(以Cd計)、食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃，同時嬰幼兒配方食品中及泛酸的檢測方法也進行了修改。

具體情況及適用的檢測標(biāo)準(zhǔn)如下：

依據(jù)衛(wèi)生健康委員會6月22日發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時值的公告》(2018年 第7號)，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘(以Cd計)納入2018年食品安全抽檢計劃，檢測方法為“GB 5009.15、GB 5009.268”。

GB 5009.15-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定（石墨爐原子吸收光譜測定方法)

GB 5009.268《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定》

依據(jù)2018年6月“食品安全風(fēng)險評估中心”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)勘誤板塊發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)勘誤，將食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃，檢測方法為“GB 5009.34”，判定依據(jù)為“GB 2760”;將嬰幼兒配方食品中的檢測方法修改為“GB 5009.211”，泛酸的檢測方法修改為“GB 5009.210法”，各單位自本通知發(fā)布之日起及以后抽取的樣品按照勘誤后內(nèi)容進行監(jiān)督抽檢。

GB 5009.34-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定

GB 2760-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.211-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中的測定

GB 5009.210-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中泛酸的測定