如果需要处理地沟油残渣其实是可以使用定制的餐厨垃圾处理设备的，但是发现市场上有很多餐厨垃圾处理设备是没有办法处理的，但是我们有自己的工厂可以定制餐厨垃圾处理设备，是可以稳定处理地沟油残渣的。
地沟油残渣垃圾处理方法
目前可以处理地沟油残渣垃圾的餐厨垃圾处理主要有两种设备，一是大型餐厨垃圾处理设备，将垃圾变成可利用的固体肥料，另外一种侧重于无害化处理的设备比较适合餐饮单位就 地处理垃圾，机器占地两平方米，将垃圾打成粉末，消除污染元素。
地沟油残渣垃圾处理现状
此前，司法机关向社会披 露地沟油案件，并引起了公众的广泛关注。最近，市议会和市政府在一项促进食物垃圾和地沟油回收的研究中，提议加强对食物垃圾和地沟油的现场处理。要求具有一定规模和条件的餐厅或业务部门，应当建设现场处理食物垃圾的设施。在这种情况下，对新草案第42条的修订受到了广泛关注，明确了政府对饭店和厨房垃圾现场处理设施的建设，运营和环境保护的监督责任。现场处理条件餐饮服务单位应根据当地相关法规，建立符合餐厅和厨房垃圾标准的现场处理设施，并处理可独立处理的餐厅和厨房垃圾；它们应根据法规用作资源。市外管理部门应当配合有关部门监督厨余现场处理设施的建设，运行和环境保护。禁止使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽；禁止生产、销售、使用以餐厨废弃食用油脂为原料的食用油。
地沟油残渣垃圾处理处理后的状况
我们生产的餐厨垃圾处理设备可以进行厨余垃圾的专项收集和处理。“每天10多吨垃圾从市区运来，经过分拣、粉碎、生物发酵、后处理、残渣处置五个步骤后，就变成了安全环保的有机肥，全程花费40来天。”我们的餐厨垃圾处理设备使用负责人说，中心的日垃圾处置量为20吨，每天能生产3至5吨有机肥。
产生的肥料是干燥的，无味的粒状黑色物质。它们所含的氮，磷，钾和其他元素均符合国家标准。目前的市场价格约为每吨800元，主要用于园林绿化建设，但供应仍供不应求。所有转化过程均使用自然微生物发酵，不会造成污染。
地沟油残渣垃圾处理案例
在北京大学西门外，长春食品市场是海淀区特色购物街之一。这条200米长的街道是20多家餐饮公司的所在地。每天的食物垃圾约为2-3吨。食街上安装了大型微生物垃圾处理设备。每天都有人去每家餐厅，收集垃圾，丢弃剩菜，添加适量的由科技人员精心挑选的微生物产品，并提供合适的温度，湿度和氧气。补充后，微生物将在24小时内沉降。它消耗了95％以上的废物，并最终代谢了少量的固体残留物，可用作水，天然气和肥料。除了长春花园美食街，海淀区在三个地区的高档酒店，大型饭店或大学中有10个单位，分布在巴厘语，山迪和学园路三个区域，提供相对集中的食物。进行试点项目，建设废物处理站。此外，金州大地将在一个大型的农产品和副产品批发市场上安装有机废物微生物动态堆肥设备。该设备每天可以无害地处理20吨以上的果皮，蔬菜叶，树叶，草叶和其他资源。
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