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蒜粉使用振動(dòng)篩粉機(jī)使用流程工藝解說
選料 選用收獲時(shí)葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械破傷的大蒜作為原料,圓形篩粉機(jī)的網(wǎng)架幾種結(jié)構(gòu)形式剔除頭小、瓣肉蟲害或有機(jī)械損傷的大蒜。
浸泡 將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣,然后放在冷水中浸泡1小時(shí)左右,搓去皮衣,撈起蒜瓣,瀝干余水。1、可用細(xì)布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分;
2、可用榨油機(jī)式擠壓除去水分;
3、可以用制糖用的離心機(jī),以每分鐘轉(zhuǎn)速12000轉(zhuǎn)左右,離心分離除去水分。但總的要求是,要一次迅速把水分除盡,不能拖延時(shí)間,超聲波振動(dòng)篩廠家以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時(shí),工具使用后必須立即沖洗干凈,以免在下次使用時(shí)出現(xiàn)異味。