GB 17988-2008《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》標準下載
中文標準名稱：食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求
英文標準名稱：Safety and sanitation requirements for disinfecting tableware cabinet
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中國標準分類號（CCS）：Y63
國際標準分類號（ICS）：97.040.99
發(fā)布日期：2008-12-31
實施日期：2010-02-01
主管部門：歸口部門
發(fā)布單位：中華人民共和國、中國
前 言
本標準附錄犇犇、附錄犈犈、附錄犉犉為推薦性外，其余均為強制性條款。
本標準代替GB17988-2004《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》。
本標準的正文部分為食具消毒柜的安全要求，附錄ＡＡ、附錄ＢＢ、附錄ＣＣ 為食具消毒柜的衛(wèi)生要求。附錄DD、附錄ＥＥ 為物理性能及測試方法，附錄ＦＦ為食具消毒柜的命名方法。
本標準的安全要求應(yīng)與GB４７０６．１—2005《家用和類似用途電器的安全 部分：通用要求》配合使用；衛(wèi)生要求應(yīng)與衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》2002年版配合使用。
本標準與GB17988-2004的主要差異如下：
１） 對整個標準的編寫結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整；
２） 增加了“消毒柜最少應(yīng)有一個室的消毒效果達到星級要求”的要求；
３） 增加必須的標志和說明的內(nèi)容。
本標準的附錄ＡＡ、附錄ＢＢ、附錄ＣＣ 的試驗方法參照中華人民共和國衛(wèi)生部2002年版《消毒技術(shù)規(guī)范》。
本標準的附錄ＡＡ、附錄ＢＢ和附錄ＣＣ 為規(guī)范性附錄，附錄DD、附錄ＥＥ、附錄ＦＦ為資料性附錄。
本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。
本標準由全國家用電器標準化技術(shù)委員會歸口。
本標準起草單位：中國家用電器研究院、廣東康寶電器有限公司、櫻花衛(wèi)廚（中國）有限公司、浙江德意廚具有限公司、博西華電器（江蘇）有限公司、美的集團有限公司、廣東萬和集團有限公司、寧波方太廚具有限公司、廣東萬家樂燃氣具有限公司、廣東質(zhì)量檢測中心。
本標準主要起草人：馬德軍、賴梓源、黃秀蓮、蔡星明、廖金柱、高利見、黃國慶、李茂平、黃上武、陳松軍、余少言、鄧哲。
范圍
ＧＢ４７０６．１—２００５的該章用下述內(nèi)容代替：
本標準適用于單相器具額定電壓不超過２５０Ｖ、其他器具額定電壓不超過４８０Ｖ 家用和類似用途以電能作為主要能源的電熱方式、臭氧方式、紫外線輻射（只能作為輔助）方式以及上述這幾種消毒方式相互組合的食具消毒柜（以下簡稱消毒柜）。
注：單獨紫外線輻射消毒方式無法滿足本標準中提及的消毒效果要求，不適用于單種方式的食具消毒。
本標準不適用于以下消毒柜：
———僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜；
———不以食具消毒為主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；
———用于醫(yī)療用途的消毒柜。
本標準于2000年發(fā)布，2004年次修訂。
引 言
近幾年來，我國食具消毒柜無論在品種、數(shù)量、質(zhì)量方面都得到迅猛發(fā)展，人們對消毒柜的質(zhì)量要求越來越高。
GB17988-2004《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》國家標準發(fā)布已三年多，現(xiàn)已不能滿足食具消毒柜生產(chǎn)、發(fā)展的需要，為了促進該產(chǎn)品質(zhì)量的提高，保障消費者的安全和健康，給相關(guān)企業(yè)、質(zhì)量檢驗、技術(shù)監(jiān)督和質(zhì)量認證部門提供科學、可靠的質(zhì)量技術(shù)依據(jù)，亟需修訂食具消毒柜標準。
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