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上海昕瑞儀器儀表實驗研究了國標索氏抽提法與折光法快速測定方法下,不同植物油料品種和不同處理工藝下菜籽的脂肪含量值。結(jié)果表明:該方法適用于大豆、花生、核桃、米糠,亞麻籽以及棉籽油料脂肪含量的檢測,上海昕瑞儀器儀表數(shù)據(jù)表明與索氏提取法的測定結(jié)果無顯著性差異,折光法數(shù)據(jù)的準確度在0.5%以內(nèi),變異系數(shù)不大于3. 22%。同時,菜籽油料及餅和粕的脂肪含量逐漸減少,從1.23% ~43. 12%不等,兩種方法變異系數(shù)都在7%以下,該方法精密度與國標法相似。上海昕瑞儀器儀表實驗證明,折光法快速脂肪含量測定儀測定油料范圍廣泛,節(jié)約工作時間和實驗試劑用量,結(jié)果準確度高,能夠滿足油料餅粕生產(chǎn)線上油脂檢測的要求。