啤酒廠設備如何確保灌裝的衛(wèi)生無菌。灌裝是釀制啤酒的一個重要步驟，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒廠設備釀制啤酒時，如何確保啤酒灌裝的衛(wèi)生與無菌吧。

　　1.灌裝衛(wèi)生控制

　　精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別在于，它保留了發(fā)酵釀造的最純粹的偏好和營養(yǎng)，而不必遵守衛(wèi)生規(guī)定。因此，精釀啤酒的灌裝工藝應具有嚴格的衛(wèi)生要求。

　　2.瓶裝啤酒的衛(wèi)生控制

　　在目前的情況下，高級入口區(qū)的啤酒被包裝在容器、玻璃容器等中，這些容器已經(jīng)過包裝，也是低溫條件下儲存空間的理想選擇。瓶裝紅酒的灌裝需要有非常嚴格的生態(tài)清潔要求，需要通過系統(tǒng)的衛(wèi)生程序要求來規(guī)范。

　　3.儲存空間和成品運輸?shù)男l(wèi)生控制

　　精釀啤酒的儲存空間和運輸需要整個冷鏈。因為啤酒不僅營養(yǎng)豐富，而且含有更具活力的酵母。如果溫度調(diào)節(jié)不好，很容易讓酵母進行額外的發(fā)酵，這不僅會影響啤酒的味道，還會在容器中產(chǎn)生很大的壓力，這可能會導致蓋子上升，容器口泄漏，進而帶來微生物污染。

　　4.全精釀啤酒廠

　　如果你打算發(fā)展你的精釀啤酒廠，最重要的一點是健康。啤酒生產(chǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量決定了人們對啤酒的偏好。

　　重大機遇：預計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標準和相關法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!

　　濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的發(fā)酵裝備制造企業(yè)。公司總部位于美麗的泉城濟南，生產(chǎn)園區(qū)位于山東省德州市三唐工業(yè)園，公司始終致力于專業(yè)為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內(nèi)的項目咨詢、工藝研發(fā)、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務，您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區(qū)。