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分離濃縮技術(shù)在茶葉加工中的技術(shù)優(yōu)勢有幾點:首先膜分離濃縮技術(shù)成為熱敏性物質(zhì)提取濃縮的選擇。第二個是可以避免活性成分的氧化損失而提高收率。第三點是可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效率。第四點是膜分離濃縮技術(shù)有利于回收茶多糖,原料利用率高,附價值大大提高。*后是使用膜分離濃縮技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品茶香保留完整,這一點是比較重要的。
提取膜分離濃縮設(shè)備也有幾個特點:
一、超濾膜過濾可以去除茶飲料中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。
二、除雜,透過液澄清透亮,提高了茶多酚的純度和品質(zhì),提高產(chǎn)品收率。
三、膜濃縮處理是低溫濃縮,很大程度上能夠保留茶香。
四、膜濃縮的成本相比蒸汽濃縮或者三效濃縮大幅度降低,節(jié)約生產(chǎn)成本。
提取工藝:
提取液→板框粗濾→預(yù)處理精濾→超濾膜過濾→沉淀→后續(xù)工序
提取精制膜過濾技術(shù)優(yōu)勢:
1、預(yù)處理精濾除去提取液中的細(xì)小果渣,提取液達(dá)到進(jìn)膜要求;
2、膜過濾精度高,除去小分子雜質(zhì)及無機鹽,實現(xiàn)果膠的凈化除雜、濃縮;
3、純物理、常溫過濾,能耗低;
4、錯流運行工藝設(shè)計,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;
5、膜過濾設(shè)備采用的模塊化設(shè)計,濾材更換方便,操作簡單;
6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合QS衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、自動化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;
8、采用進(jìn)口膜元件,使用壽命長、無需經(jīng)常更換。