包裝是一門新的科學(xué)校術(shù)，絕大部分商品都離不開包裝。研究包裝需要物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、工藝學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、造紙技術(shù)、機械制造、電子學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)等方面的科學(xué)知識，因此包裝是一門綜合性的學(xué)科。

　　工業(yè)產(chǎn)品包裝是隨著近代大工業(yè)生產(chǎn)而發(fā)展起來的一個專門行業(yè)。十九世紀的產(chǎn)品包裝，主要是為了達到保護產(chǎn)品的目的進行的。到二十世紀初，英、美等國利用包裝作為商品的手段，特別是本世紀三十年代，世界發(fā)生經(jīng)濟危機時，美國普遍利用近代包裝技術(shù)，作為商品廣告的媒介，大大地促進了商品的。作為近代產(chǎn)品包裝的原則是：保護可靠、流通方便、使用便利，作為商品包裝，還要外表裝飾美觀，以促進商品的。一 包裝的定義

　　關(guān)于包裝的定義，是一個有歷史性的、有階段性的，而不是;成不變的概念。過去認為包裝就是保護商品的質(zhì)量和數(shù)量的工具，而后又賦予便于運輸，便于保管的內(nèi)容。至今包裝已自成體系，并增加了銷售手段的內(nèi)容。

　　所謂工業(yè)產(chǎn)品包裝，是指工業(yè)生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品， 在達到消費、使用之間的裝卸、運輸、保管、供應(yīng)或銷售的整個流通過程中，保護產(chǎn)品的質(zhì)量和使用價值，采取適當(dāng)?shù)牟牧虾腿萜?，對產(chǎn)品所進行的技術(shù)措施。

　　而廣義的現(xiàn)代包裝，可看成是以超的藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)，將物品、能量或情報以的價格、精確的景倍、適當(dāng)?shù)谋Ｗo性材料， 保證在預(yù)定的時間內(nèi)， 使產(chǎn)品經(jīng)運輸、保管、搬送、地到達預(yù)定地點入庫，然后轉(zhuǎn)運到商店等處銷售或使用，以達到保護產(chǎn)品，便于使用和運輸、貯存，并有助于銷倍目的的一種技術(shù)措施。二 包裝的功能包裝有多種功能。

　　1. 保護產(chǎn)品

　　保護是包裝最重要的功能。產(chǎn)品從離開生產(chǎn)廠家到銷售網(wǎng)點，往往要經(jīng)過數(shù)個月和經(jīng)歷漫長的歷程，而要保證所有的產(chǎn)品狀態(tài)良好地到達消費者手中，通常包裝要防機械損傷、防丟失盜竊、防揮發(fā)、防潮、防污染及微生物作用，在某些場合還要防曝光、防氧化和防受熱與受冷等。

　　包裝對產(chǎn)品的保護功能，一直到產(chǎn)品開始使用或者消耗完之前都應(yīng)該是有效的。

　　2.提供方便

　　包裝為貯藏、裝卸、運輸、零售和消費者提供了方便。

　　產(chǎn)品從生產(chǎn)廠到消費者手里要經(jīng)過多次裝卸、運輸，因此包裝的尺寸、重量、形態(tài)都必須提供方便。同時，還必須做到容易識別，陳列簡單，櫥窗效果好，銷售易開包，使用與攜帶都十分方便等。