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榨油機制作的壓榨油和浸出油有什么區(qū)別?
從營養(yǎng)角度來說,壓榨油就好比礦泉水。
浸出油就好比純凈水。
從成分來分析,礦泉水中含有各種微量元素,而純凈水中只有水。
也就是說:
礦泉水=鈣鐵鉀鎂鋅等微量元素+水
純凈水=純水
所以,純凈水與礦泉水相比,礦泉水中含有微量元素。
而壓榨油浸出油的關(guān)系類似于礦泉水和純凈水的關(guān)系。
壓榨油中含有鈣鐵鉀鋅等微量元素和原料的蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。
而浸出油僅僅含有油,而缺少了部分微量元素和營養(yǎng)。
所以,從營養(yǎng)角度來說,合格的壓榨油要好于浸出油。
題外話:
問題1:為什么同樣是水,有的貴有的便宜?
問題2:為什么同樣是油,有的貴有的便宜?
污水+化學處理→超市低端合格水。
劣質(zhì)原料+化學處理→超市低端合格油。
好水,好原料→無需處理→成本高的水油。
原料不一樣,油能一樣嗎?注意成分區(qū)別!
弄懂了這兩個問題,大家就會理解各種油之間的區(qū)別。也會更深刻的了解榨油機和各種油的關(guān)系。