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隨著大眾對于安全意識的提升，健康餐飲成為了行業(yè)內相互競爭博弈的關鍵點。如今餐飲市場競爭異常激烈，健康餐飲成為行業(yè)而水是餐飲行業(yè)必要素，想要提升餐廳的核心競爭力，不僅僅是要在環(huán)境口味上做提升，餐飲凈水安全的重要性不言而喻。
但目前我國餐飲行業(yè)有大多數(shù)商戶都是直接使用市政自來水，這些在水廠檢驗合格的安全自來水，在流經(jīng)自來水管網(wǎng)到達千家萬戶的過程中，水質的安全健康與否就難以保證了。
目前，中國餐飲行業(yè)相關協(xié)會已開始在行業(yè)內推行用純凈水洗滌和烹飪，從源頭保障消費者健康和飲食安全。
按照國家標準，市政自來水出廠時是安全健康的，但是由于運輸過程中管道管網(wǎng)的老化、生銹等問題，自來水在運輸過程中可能會攜帶管道中的細菌、銹蝕物質、重金屬離子等雜質，造成自來水的二次污染。對于直接使用自來水的餐飲商戶，這些被二次污染的自來水不僅會破壞菜品、飲品以及食材本身的味道的口感，長此以往，對人體也會造成不可逆的傷害。
目前，已經(jīng)有越來越多餐企開始意識到凈水的重要性，但由于國內餐飲及凈水行業(yè)起步較晚，大部分中國餐飲業(yè)還沒有足夠的認知。相比國外餐飲行業(yè)早已開始普及的餐飲凈水，中國餐飲業(yè)要想達到更高的餐飲衛(wèi)生標準，就必需展開一場凈水革命，用純凈水代替自來水，以健康餐飲留住顧客，同時提高我國餐飲行業(yè)的服務質量。
餐飲業(yè)用水需求主要體現(xiàn)在專業(yè)廚房凈水系統(tǒng)，食品用水凈化、制冰機用水凈化、飲料勾兌水凈化、開水器用水凈化等，前置過濾和凈水器凈水產量大，可以連續(xù)使用，滿足24小時營業(yè)的連續(xù)供水需要；純水機使其濾除細菌病毒，水質好，確保食品衛(wèi)生安全，無菌凈水制冰，省時高效；軟水機防止開水器結垢。
1、過濾原理：采用過濾精度為0.01微米食品級中空纖維超濾膜；
使用食品級PVC材料，具有良好的穩(wěn)定性，直接過濾水里的泥沙、鐵銹、膠體、大分子有機物、細菌等。
2、采用食品級不銹鋼材質；
食品級不銹鋼在去除氯及水溶性重金屬方面有效，還可以防止結垢，去除多種細菌、鐵和硫化氫等有害物質，可廣泛應用于各種水處理領域。
3、正反沖洗，維護更方便；
藍創(chuàng)沃特廚房凈水器同時支持順沖洗和反沖洗，在凈水器使用一段時間后您可以通過正反沖洗及時排除濾芯截留下來的污染物，避免二次污染并保證凈化水流量，延長濾芯使用壽命。
4、耐壓，安全可靠；
為了我們產品的質量安全切實得到保證，藍創(chuàng)沃特凈水機經(jīng)過10萬次水錘沖擊測試，具有的耐壓性。使您的使用更加安全可靠。
5、機身設計為立式、臥式，更加人性化；
為方便安裝，廚房凈水器分為立式、臥式兩種款式，不管您是豎、橫、斜、倒立都可以安裝，對凈化水水質不產生任何影響，設計更人性化。
6、無需加電加壓，節(jié)能環(huán)保；
在使用中，藍創(chuàng)沃特凈水器全部無需用電加壓，僅依靠自來水本身壓力即可過濾，凈化過程中無廢水產生，安全節(jié)能。
衛(wèi)生級超濾膜深度截留去除凈化水中大于0.01微米的懸浮物、膠體、微粒、細菌和病毒等大分子物質。凈化水后符合中國《生活用水衛(wèi)生標準》中規(guī)定。水的總硬度不能過大，低于450mg/L，達到4-8度，TDS能達到150-200ppm。
一體化整裝設備無需用電，操作簡單，安全環(huán)保。出水水質達到理想的效果，讓使用者放心！
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