刀閘閥的作用是只能做切斷的作用而不能作為節(jié)流使用，而閘閥可以節(jié)流也可以當(dāng)開關(guān)。與普通閘閥相比，刀閘閥結(jié)構(gòu)簡單，尺寸小，操作靈活，容易安裝，適合稠度較高的和固體顆粒的介質(zhì)。全通徑的刀閘閥設(shè)計使得閥門可以使用在污物介質(zhì)的工況下，可替換的閥座和盤根使得閥門維護(hù)簡單。盡管性能較好，但是刀閘閥的價格普遍都比閘閥的價格高。

刀型閘閥和普通的閘閥使用范圍的不同

刀閘閥適用于粘稠性顆粒，常使用在飲料、造紙、紙漿工業(yè)、工業(yè)污水、城市污水處理、化工廠、散狀物料輸送、飛灰處理行業(yè)。閘閥使用范圍一般都在化工、冶金、電站、采礦、制藥、鍋爐、煙草、酒店、建筑、紡織等行業(yè)。

刀閘閥又稱刀型閘閥、刀門閘閥、漿液閥、泥漿閥，它的啟閉件是閘板，閘板的運動方向與流體方向相垂直，靠可以切割纖維材料的刀刃形閘板來切斷介質(zhì)，閘板有兩個密封面，常用的模式閘板閥的兩個密封面形成楔形、楔形角隨閥門參數(shù)而異，通常為5°，楔式刀型閘閥的閘板可以做成一個整體，叫做剛性閘板；也可以做成能產(chǎn)生微量變形的閘板，以改善其工藝性，彌補密封面角度在加工過程中產(chǎn)生的偏差，這種閘板叫做彈性閘板。

閥體實際上不存在腔室，閘板在側(cè)面導(dǎo)向槽內(nèi)升降，并由底部的凸耳緊壓在閥座上，如需達(dá)到較高的介質(zhì)密封性時，可選用O形密封閥座實現(xiàn)雙向密封。刀閘閥具有較小的安裝空間，工作壓力低，不易堆積雜物，價格較低。

刀型閘閥關(guān)閉時，密封面可以只依靠介質(zhì)壓力來密封，即依靠介質(zhì)壓力將閘板的密封面壓向另一側(cè)的閥座來保證密封面的密封，這就是自密封。大部分閘閥是采用強制密封的，即閥門關(guān)閉時，要依靠外力強行將閘板壓向閥座，以保證密封面的密封性。

閘閥適合泥漿和含纖維的介質(zhì)管道中使用，其刀形閘板可以切斷介質(zhì)中的纖維材料；在輸送煤漿、礦漿、造紙渣漿管路中使用較多。