大家都知道精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)出來的啤酒中含有一定量的活性酵母，精釀啤酒加盟那么我們說在一定的條件下活性酵母就會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，為此保存原漿精釀啤酒就需要一些必要的條件。

那么關(guān)于精釀啤酒的保存也是要注意的，一是瓶中二次發(fā)酵工藝，二是高酒精度，這兩方面是長(zhǎng)期儲(chǔ)存的關(guān)鍵因素。啤酒招商加盟另外不是所有的精釀啤酒保質(zhì)期都長(zhǎng)，也就是保質(zhì)期越長(zhǎng)的啤酒都是未必是好啤酒。

精釀啤酒要嚴(yán)格按照生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)品種類分別放置整齊做到入庫(kù)而后銷售，一定要注意不能放在冷庫(kù)中太長(zhǎng)的時(shí)間。同時(shí)，精釀啤酒對(duì)溫度要求相對(duì)其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴(yán)格一些，冷庫(kù)中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的抑制作用。通風(fēng)也很關(guān)鍵，我們說如果通風(fēng)條件不好，可能會(huì)變質(zhì)。它不能直接放在露天環(huán)境當(dāng)中，盡量注意避免陽(yáng)光直射。

如果我們沒有喝完的精釀該怎么保存呢，很簡(jiǎn)單的一個(gè)取一只干凈的玻璃杯，保持干燥，將杯底內(nèi)蘸一些干凈的水，趁水沒干，馬上將杯子倒扣在啤酒瓶口上，這樣可以保鮮3到5個(gè)小時(shí)，再喝時(shí)會(huì)感覺啤酒的味道變化不大，可能啤酒泡沫會(huì)略少些。還可以在啤酒瓶口塞上香檳或者葡萄酒用的軟木塞，一樣能起到很好的保鮮作用，就算時(shí)隔一日再喝，也照樣有啤酒鮮味和泡沫。

以上兩種都是可以完好的保存喝剩下的啤酒，所以會(huì)喝酒的同時(shí)還得懂得怎么樣去保存剩下的啤酒，啤酒加盟也是一個(gè)小小的學(xué)問。以上就是今天給大家分享的。