冷凍干燥機(jī)是一種將物料冷凍后將水分通過(guò)升華的方式除去的設(shè)備。其先將物料在低溫下冷凍，形成固態(tài)的冰晶，然后將壓縮空氣通過(guò)物料，使冰晶升華成水蒸氣，在冷凝器中將水分回收。
原位凍干機(jī)是指擱板帶預(yù)冷功能，產(chǎn)品在箱體內(nèi)即可完成預(yù)凍和干燥，整個(gè)凍干過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)和轉(zhuǎn)移。而普通凍干機(jī)通常是指實(shí)驗(yàn)室用的鐘罩式小型凍干機(jī)，不含多岐管、壓蓋功能，產(chǎn)品預(yù)凍需要在冷阱或者超低溫冰箱進(jìn)行，再放進(jìn)玻璃鐘罩的干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，一般無(wú)加熱功能，自然輻射升溫。
原位凍干機(jī)采用干燥室和陷阱分開(kāi)設(shè)計(jì)，硅油作為導(dǎo)熱介質(zhì)，不僅節(jié)能，而且生產(chǎn)速度快(配備電除霜)，清洗方便。自動(dòng)壓塞功能可根據(jù)實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)需要配置。原位凍干機(jī)具有結(jié)構(gòu)靈活、性能好、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，可滿足大多數(shù)試驗(yàn)和試生產(chǎn)的要求。
原位凍干機(jī)的工作原理主要是基于水的三相變化。在適當(dāng)?shù)臏囟群蛪毫ο?，水可以以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形式存在。原位凍干機(jī)通過(guò)控制溫度和壓力，使水直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而去除物料中的水分。在升華過(guò)程中，原位凍干機(jī)采用真空技術(shù)，降低水的沸點(diǎn)，使物料在低溫下也能迅速脫水。
主要功能
1.冷凍功能：冷凍干燥機(jī)可以將物料在低溫下凍結(jié)，使物料成為固態(tài)狀態(tài)，方便移動(dòng)和儲(chǔ)存。
2.干燥功能：在物料被冷凍的同時(shí)，通過(guò)升華的方式將水分除去，從而達(dá)到干燥的效果。
3.回收水分：經(jīng)過(guò)干燥后，冷凍干燥機(jī)可以將水分回收，保存起來(lái)供后續(xù)使用。
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