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插針式水分儀測量肉類時,具備快速方便,操作簡單的特點,深受廣大用戶的青睞!但測量誤差比加熱法水分儀更加大一點,為了限度的降低測量誤差,興化市優(yōu)科儀器儀表有限公司為客戶提供幾個測量的注意事項。
1、 插針式水分儀不能測量冷凍肉,冷凍肉比較堅硬,探針不好插進(jìn)去測量,一般測量鮮肉比較合適;
2、 探針插入深度盡量保持一致,這樣重復(fù)性是很好的;
3、 肉類盡量厚一些,不夠厚,可以將肉制品疊加起來測量,盡量保證在插針式水分儀的掃描范圍內(nèi),更多的是肉內(nèi)本事;
4、 手盡量不要拿住肉制品測量,因為插針式水分儀容易將手中的水分也掃描進(jìn)去,這樣就不準(zhǔn)確了
5、 插針式水分儀更加適合測量豬肉、牛肉和羊肉水分