CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術(shù)論壇于2020年12月10日在上海富悅大酒店盛大開幕，作為食品安全技術(shù)領(lǐng)域的年度盛會CBIFS已經(jīng)成功舉辦十三屆，本屆報名人數(shù)近千人。

鑒知技術(shù)受邀出席本次會議，我司陳卓博士在會上做了報告《拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究》，介紹了鑒知近年利用拉曼光譜技術(shù)及表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)（SERS）在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展。

【現(xiàn)場快報】

鑒知技術(shù)的產(chǎn)品獲得參會人員的廣泛關(guān)注，大量觀眾到展臺了解我司產(chǎn)品和技術(shù)。

陳卓博士介紹了北京鑒知技術(shù)有限公司近幾年利用表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的多項應(yīng)用研究，包括：對蔬菜水果整果及表面農(nóng)藥殘留的專用檢測；針對食品及保健食品中非法添加物進(jìn)行非定向篩查的案例介紹；以及利用拉曼光譜技術(shù)進(jìn)行定量檢測的應(yīng)用研究進(jìn)展。

拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用有四大關(guān)鍵點：儀器設(shè)備、SERS基底、前處理方法以及專用算法。鑒知技術(shù)在不同專業(yè)上多年持續(xù)的積累，是產(chǎn)品性能優(yōu)異的保障。 

【展品簡介】

食品安全快速檢測方案

可識別六大類，200多項物質(zhì)。

操作簡單，前處理時間＜30min。

檢出限ppm-ppb級別。

自主研發(fā)增強(qiáng)基底，穩(wěn)定性≥12個月。

RS3000 食品安全檢測儀

結(jié)合表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)，可實現(xiàn)對多目標(biāo)物的非定向篩查。

RS1000FS 手持式食品安全檢測儀

輕便、快捷、靈活的掌上實驗室。

【鑒知技術(shù)簡介】

北京鑒知技術(shù)有限公司，簡稱“鑒知技術(shù)”，是一家以光譜檢測技術(shù)為核心的專業(yè)公司，產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于安檢、食品、藥品、、醫(yī)療等諸多領(lǐng)域，公司致力于為客戶提供更的產(chǎn)品和更快捷的物質(zhì)識別方案。

鑒知技術(shù)公司源自同方威視技術(shù)股份有限公司與清華大學(xué)共建的“清華大學(xué)安全檢測技術(shù)研究院”，歷經(jīng)10余年的孵育，公司的核心關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到水平，累計申請數(shù)達(dá)200余件。公司所擁有的技術(shù)獲得了國家科學(xué)技術(shù)委員會科技成果鑒定證書及中國優(yōu)秀獎，相關(guān)產(chǎn)品獲得了國際發(fā)明展覽會金獎、北京市新技術(shù)新產(chǎn)品證書、中國科學(xué)儀器年度優(yōu)秀新品獎、朱良漪分析儀器創(chuàng)新獎之“創(chuàng)新成果獎”等。