近年來，瘦肉精快速檢測(cè)技術(shù)已大量應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)的瘦肉精殘留排查。養(yǎng)雞設(shè)備廠家總結(jié)了使用過程中的一些體會(huì)，供大家參考。

1. 產(chǎn)品選擇標(biāo)準(zhǔn)

目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)金標(biāo)快速檢測(cè)卡的廠家很多，不同產(chǎn)品其質(zhì)量差別很大。據(jù)筆者實(shí)踐，3ng/mL的產(chǎn)品檢測(cè)敏感度比5n∥mL的產(chǎn)品要高，同樣假陽(yáng)性的可能性也較高，作為監(jiān)測(cè)一般建議選擇5n∥mL。另外，產(chǎn)品選擇建議應(yīng)使用備案、由正規(guī)廠家生產(chǎn)和供應(yīng)渠道的產(chǎn)品。

2. 檢測(cè)環(huán)境要求

瘦肉精快速檢測(cè)結(jié)果大多受溫濕度等外界環(huán)境影響。屠宰場(chǎng)的檢測(cè)地點(diǎn)有固定的檢測(cè)室，養(yǎng)殖場(chǎng)抽檢選擇避光、平整、無風(fēng)場(chǎng)所，過冷過熱都不適宜。如果檢測(cè)卡是剛從冰箱內(nèi)取出者，不能直接使用，要預(yù)升溫到室溫后方可使用。

3. 尿樣采集技術(shù)

采集尿樣要根據(jù)豬體的生理特性進(jìn)行，早晨次起立、夏天冷水應(yīng)激、欄內(nèi)驅(qū)趕走動(dòng)都是獲得尿樣的好時(shí)機(jī)。尿樣必須收集在潔凈、干燥、不含有任何防腐劑的塑料杯或玻璃容器內(nèi)。若不能及時(shí)送檢，尿樣在2～8℃冷藏室內(nèi)可保存24 h。長(zhǎng)期保存需冷凍一20℃，忌反復(fù)凍融。渾濁的尿樣容易造成假陽(yáng)性，可過濾或離心后檢測(cè)。

4. 檢測(cè)結(jié)果判定

快速檢測(cè)卡檢測(cè)的結(jié)果僅僅是初步排查，不能證明瘦肉精陽(yáng)性，只有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室ELISA檢測(cè)確診陽(yáng)性后，才能作為判定處罰的依據(jù)。因假陽(yáng)性的存在，測(cè)到陽(yáng)性樣品后，應(yīng)再接尿樣檢測(cè)陽(yáng)性后，結(jié)合豬體狀態(tài)進(jìn)行綜合判斷，再送實(shí)驗(yàn)室確診。