目前養(yǎng)殖業(yè)中，許多鴨農(nóng)使用低投入高產(chǎn)出的塑料棚室養(yǎng)鴨，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。但由于對(duì)塑料大棚的環(huán)境特點(diǎn)、要求掌握不夠，出現(xiàn)了一些問題，諸如天熱時(shí)的“霧水”、天寒時(shí)的冷凝水等，嚴(yán)重阻礙了這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用和肉鴨的正常生長。為此養(yǎng)鴨設(shè)備廠家將大棚養(yǎng)肉鴨的技術(shù)介紹如下。

一、塑料大棚的環(huán)境特點(diǎn)

普通鴨舍冬季養(yǎng)鴨，其舍溫的主要來源是鴨體散發(fā)的生物熱。外界溫度低，鴨舍保溫性能差，鴨體散發(fā)熱較多，這樣不僅會(huì)使鴨的采食量增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成鴨的死亡。加上普通鴨舍投資較大，增大了飼養(yǎng)成本，風(fēng)險(xiǎn)也較大。塑料棚室養(yǎng)鴨可以很好地保留鴨散發(fā)的生物熱，還可利用太陽射人的光能轉(zhuǎn)換成熱能來升高室溫，在冬季使用有一定優(yōu)勢(shì)，同時(shí)其投資省，又可利用射入的太陽光中的紫外線殺菌，能增強(qiáng)鴨的免疫力和抗病力，促進(jìn)鴨的骨骼發(fā)育，刺激食欲，促進(jìn)消化，也可促進(jìn)雛鴨的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能的發(fā)育，其養(yǎng)殖性不言而喻。但由于塑料棚透氣性較差，飼養(yǎng)中常會(huì)造成舍內(nèi)溫度及有害氣體含量過高，因而采用塑料大棚時(shí)，必須合理設(shè)計(jì)，考慮必要的通風(fēng)換氣和輔助調(diào)節(jié)設(shè)施，以保持棚內(nèi)環(huán)境處在鴨生長的小氣候狀態(tài)。

二、大棚的保溫性與溫度調(diào)控

塑料棚室的熱量一方面來源于太陽的輻射，另一方面來源于鴨體散發(fā)的生物熱，據(jù)實(shí)際生產(chǎn)測定，養(yǎng)鴨后大棚內(nèi)溫度比棚外氣溫高5-13℃，但塑料大棚若不采取保溫措施，室內(nèi)晝夜溫差為10-15℃，這種晝夜溫差太大對(duì)肉鴨飼養(yǎng)是有害的。因此，必須合理設(shè)置保溫裝置，提高室內(nèi)溫度，縮小晝夜溫差。從某種意義上說溫度管理的好壞會(huì)直接影響到肉鴨飼養(yǎng)的成敗，因此正確選用合理的塑料大棚結(jié)構(gòu)的同時(shí)，要采取一定的保溫措施，要通過通風(fēng)口大小的調(diào)節(jié)及蓋、卷保溫簾來調(diào)節(jié)室溫，要給棚溫室配備“被”和草簾。夜晚要把紙“被”蓋在塑料膜的表面;當(dāng)室外氣溫很低時(shí)，還要在紙“被”外加蓋草簾，必要時(shí)可關(guān)閉背面通風(fēng)窗。白天當(dāng)室外氣溫升高時(shí)，需將草簾和紙“被”卷起來，固定在大棚頂部，中午12：00至下午14：00可打開通風(fēng)窗通風(fēng)降溫。

三、塑料大棚的濕度特性與排濕

空氣濕度大是塑料大棚養(yǎng)鴨的主要特點(diǎn)。大棚空間小，透氣性差，在不注意通風(fēng)時(shí)，氣流將相對(duì)穩(wěn)定。在白天溫度較高時(shí)，蒸發(fā)量較大，大棚環(huán)境又相對(duì)密閉，不易和外界空氣對(duì)流，因而常會(huì)出現(xiàn)室內(nèi)濕度過高的現(xiàn)象。夜間、陰天、特別是在溫度低時(shí)，空氣的相對(duì)濕度甚至處于飽和狀態(tài)，這種高濕條件對(duì)肉鴨的飼養(yǎng)是有害的。大棚內(nèi)的濕度主要來源于肉鴨排出的糞便和呼吸等水汽的蒸發(fā)，尤其是白天采食、運(yùn)動(dòng)時(shí)，其代謝率高，呼吸頻率快，且糞便也較集中在白天排泄，因而白天鴨棚濕度將高于夜晚。要降低棚內(nèi)的濕度，除在選擇棚址時(shí)注意地勢(shì)外，還要注意適時(shí)通風(fēng)換氣。通風(fēng)選擇在白天，因?yàn)榘滋焓覂?nèi)的鴨代謝率高，排糞多且潮濕，同時(shí)白天氣溫較高且鴨的散熱量較大，此時(shí)通風(fēng)換氣不致使棚溫突然下降。另外，飼養(yǎng)中還應(yīng)及時(shí)清除鴨排出的糞便，采用墊草飼養(yǎng)的大棚，應(yīng)及時(shí)更換墊草。只要合理調(diào)節(jié)，就能控制好濕度。

四、通風(fēng)換氣口的設(shè)置

棚室的排氣口應(yīng)設(shè)在大棚的背風(fēng)面，并要求在高出室頂50cm的排出口設(shè)防風(fēng)帽。這樣既可防止冷風(fēng)的灌人，又有利于通風(fēng)換氣順利進(jìn)行。棚室的進(jìn)氣口應(yīng)設(shè)在兩邊山墻處。排氣口的大小應(yīng)根據(jù)所養(yǎng)鴨數(shù)而定，如采用地面平養(yǎng)肉鴨的溫室(如20m長，5m寬，飼養(yǎng)后期肉鴨1000只的溫室)，可設(shè)置面積為25cm×25cm的背風(fēng)面排氣口和室頂排氣口各5個(gè)。

五、塑料大棚的空氣條件與有害氣體的排除

塑料大棚常呈密閉狀態(tài)，如不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，則棚內(nèi)H2S、NH3、CO2等氣體濃度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于空氣中的含量，這就會(huì)影響肉鴨的正常生長。有效控制通風(fēng)換氣的時(shí)間和次數(shù)是塑料大棚養(yǎng)鴨管理中的一個(gè)重要任務(wù)。在不影響室內(nèi)保溫的前提下，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按通風(fēng)量設(shè)計(jì)。使用時(shí)可根據(jù)需要選用合理的通風(fēng)量，通風(fēng)量的大小主要由肉鴨的適應(yīng)程度決定，白天可適當(dāng)多些，成鴨比雛鴨多些。

六、塑料大棚的透光性能與光照管理

塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨的性在冬季氣候好、太陽普照時(shí)尤其明顯，但此時(shí)也會(huì)由于太陽光向棚內(nèi)直接照射而造成強(qiáng)度過大，特別是在晴朗的中午，更使照射強(qiáng)度大增，這雖有利于提高室溫，但也會(huì)由于照度過高而造成鴨的啄癖出現(xiàn)。因此，大棚養(yǎng)鴨照度高時(shí)要作遮陽處理。采用遮光措施時(shí)，為了在冬季能使陽光透入室內(nèi)來提高室溫，可在棚內(nèi)離塑料膜幾十厘米處搭一草簾遮光;冬季不可在室外遮光，以免影響棚內(nèi)溫度，但在夏季采用大棚養(yǎng)鴨時(shí)，為了防止棚內(nèi)溫度過高，就必須在室外進(jìn)行遮光處理。同時(shí)冬季由于日照時(shí)間短，特別是陰天，僅有的自然光不能滿足肉鴨的采食時(shí)間與夜間取暖的需要，甚至不便于飼養(yǎng)人員觀察，因而必須補(bǔ)充大棚內(nèi)的光照時(shí)間。