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茶多酚含量快速檢測(cè)方法

2023年07月13日 10:34:59      來(lái)源:北京揚(yáng)海偉業(yè)科技有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:41

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茶多酚含量快速檢測(cè)方法

茶多酚:

茶多酚是一種從茶葉中提取的復(fù)合物,茶飲料中茶多酚含量是由茶葉加入量和茶葉的品質(zhì)、品種決定的,是判別茶飲料質(zhì)量的重要依據(jù)。

本文所講方法需要用到如下材料(請(qǐng)自行準(zhǔn)備或咨詢我公司銷售人員)

YH-S茶飲料中茶多酚快速檢測(cè)試劑盒
檢測(cè)樣品的處理方法:

1. 如果樣品比較透明(如果味茶飲料),可將樣品充分搖勻后備用。
2. 較渾濁的樣液,如果汁茶飲料量取充分混勻的樣液 25ml 50ml 容量瓶中,加入 95%乙醇 15ml,充分搖勻放置 15 分鐘后,用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過(guò)濾,濾液備用。
3. 含碳酸氣的樣液,量取充分混勻的樣液 100ml 250ml 燒杯中,稱取其總質(zhì)量,然后置于電爐上加熱至沸騰,在微沸狀態(tài)下加熱 10 分鐘,將二氧化碳排除。冷卻后,用水補(bǔ)足至原來(lái)的質(zhì)量,搖勻后備用。

檢測(cè)步驟如下:

取試液 1ml 5ml 比色管中,加入 1ml 試劑 1,混勻后再加入 3ml 試劑 2?;靹蜢o置 10 分鐘,與比色卡比色,找到相應(yīng)的色階,該色階所對(duì)應(yīng)的讀數(shù)就是該試樣茶多酚含量。

本文所推薦方法于普通快速測(cè)試之用,并不能作為法律依據(jù).

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