氣相色譜法檢測(cè)葡萄酒中的甲醇含量
采用葡萄酒中甲醇分析氣相色譜儀可以很好地對(duì)葡萄酒中甲醇的含量進(jìn)行定量分析。通過(guò)對(duì)沙城產(chǎn)區(qū)4款西拉、梅鹿輒和赤霞珠葡萄酒中甲醇含量的測(cè)定，可以看出相同品種葡萄酒中甲醇含量相差不大，而不同品種葡萄酒中甲醇含量差異較明顯，其中赤霞珠葡萄酒中甲醇含量zui高，其次是梅鹿輒，西拉葡萄酒中甲醇含量zui低。在現(xiàn)有的工藝技術(shù)條件下，西拉、梅鹿輒和赤霞珠干紅葡萄酒中甲醇的含量（≤200 mg/L）都明顯低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的限值（400 mg/L）。準(zhǔn)確測(cè)定葡萄酒中甲醇的含量，對(duì)控制葡萄酒的質(zhì)量安全具有重要意義。
葡萄酒中的甲醇 白酒成分分析氣相色譜 酒行業(yè)氣相色譜儀 食用酒精（白酒）分析
儀器配置?
| 主機(jī) | GC2010葡萄酒中甲醇分析氣相色譜儀（FID+PIP） | 1臺(tái) |
| 色譜柱 | 分析柱 | 1支 |
| 數(shù)據(jù)處理 | 色譜工作站 | 1套 |
| 外部氣源 | 氮?dú)?、空氣、氫氣高純氣?/span> | 1套 |
| 電腦 | 品牌電腦xp系統(tǒng) | 1臺(tái) |
| 試劑 | 甲醇（色譜純）、4-甲基-2-戊醇（≥97%）、乙醇（色譜純） 甲醇標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制：用12%的乙醇配制10.028 g/L的甲醇溶液，在稀釋至所用的濃度。 內(nèi)標(biāo)溶液的配制：用12%乙醇配制161.60 mg/L的4-甲基-2-戊醇溶液。 | 1套 |
氣相色譜分析條件
樣品經(jīng)HP-5毛細(xì)管柱（30 m × 0.32 mm × 0.25 μm，J&W Scientific）分離，進(jìn)樣口溫度為220 oC，分流比為50：1；進(jìn)樣量為1 μL；載氣為氮?dú)?，流速? mL/min；程序升溫條件為：35 oC保持4 min，以10 oC/min升溫至150 oC，保持10 min，在以20 oC/min升溫至220 oC，并保持10 min；分離后的樣品用氫火焰離子檢測(cè)器（FID）檢測(cè)，檢測(cè)器溫度為220 oC。
氣相色譜法檢測(cè)葡萄酒中甲醇含量譜圖
GC-2010型氣相色譜儀的詳細(xì)資料： 1.性能價(jià)格比高，完整的雙氣路設(shè)計(jì)：可同時(shí)安裝FID、TCD、FPD或 FID、TCD、ECD三個(gè)檢測(cè)器，儀器可同時(shí)安裝一根填充柱和一付毛細(xì)管柱，雙毛細(xì)管雙放大器等類型任選。五種檢測(cè)器及甲烷轉(zhuǎn)化爐任選，陶瓷或石英噴嘴任選。 2．采用全新雙CPU設(shè)計(jì)、原裝日本高集成的電子電路技術(shù),優(yōu)良的可靠性及抗干擾能力, 控溫的精度達(dá)到0.1℃，顯示精度更高達(dá)0.01℃，并且可同時(shí)顯示各加熱部位的功率耗用百分比。 六路溫度超濁自動(dòng)報(bào)警及斷氣自動(dòng)停電保護(hù)功能。 檢測(cè)器主要技術(shù)指標(biāo) 氫火焰離子化檢測(cè)器（FID） （1）圓筒型收集極結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，石英噴嘴，響應(yīng)* （2）檢測(cè)限：≤8×10g/s（正十六烷/異辛烷） （3）基線噪聲：≤2×10A （4）基線漂移：≤2×10A/30min （5）線性：≥10 熱導(dǎo)檢測(cè)器（TCD） （1）采用半擴(kuò)散式結(jié)構(gòu) （2）電源采用恒流控制方式 （3）靈敏度：≥2500mV·ml/mg（正十六烷/異辛烷）。 （4）基線噪聲：≤20μV。 （5）基線漂移：≤100μV/30min。 |
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