全自動果汁飲料灌裝設(shè)備在進(jìn)行打漿榨汁前,需要對原料進(jìn)行充分的清洗,原果的種類很多,比較硬的采用毛刷式的清洗機(jī), 靠硬質(zhì)的毛刷清洗,如果體積比較小的,那么可以采用普通的清洗機(jī),像有一定的硬度,又不是很硬的材質(zhì),可以采用沖浪式的 清洗機(jī)。
在打漿榨汁前,應(yīng)該先挑選出新鮮完好的原果,同時將fu敗的,不能使用的去掉,應(yīng)該fu敗的的原果做出來的果汁味道不好, 同時容易發(fā)生霉變,通過人工在撿果人工肉眼可見的丟棄。也可將好的原果再采用設(shè)備進(jìn)行二次的分選,將體積大和體積小的分 選出來全自動果汁飲料灌裝設(shè)備處理后的果汁,可直接暫存在儲罐中,加入適量的白糖和添加劑和水,按照比例將果汁導(dǎo)入罐中,采 用304不銹鋼材質(zhì)的調(diào)配系統(tǒng)達(dá)到食品衛(wèi)生級,同時,高速電機(jī)攪動物料快速的溶解。溶解后的物料經(jīng)雙聯(lián)過濾器過濾后,進(jìn)入均 質(zhì)和脫氣,均質(zhì)和脫氣均是采用304材質(zhì),管道閥門均是衛(wèi)生級。均質(zhì)的作用是為了讓果汁中的顆粒*均勻的懸浮在一起,脫氣的 作用是為了保障這個保質(zhì)期*久,同時達(dá)到延長保質(zhì)期的作用。
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