丙三醇丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。國家標(biāo)準(zhǔn)稱為甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、和二氧化硫。難溶于苯、氯仿 二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃（分解）。折光率1.4746。閃點（開杯）176℃。急性毒性：ld50：31500 mg/kg(大鼠經(jīng)口)。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解，形成甘油并儲存在脂肪細(xì)胞中。因此，甘油三酯代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸?？捎米魅軇瑵櫥瑒?，藥劑和甜味劑。 中文名丙三醇英文名glycerol,glycerine別 稱1,2,3-丙三醇，甘油化學(xué)式c3h8o3分子量92.09cas登錄號56-81-5einecs登錄號200-289-5熔 點17.8℃（18.17℃，20℃）[2] 沸 點290.9℃ at 760 mmhg水溶性任意比例混溶密 度1.263-1.303g/cm3外 觀無色、透明、無臭、粘稠液體閃 點177℃應(yīng) 用用于氣相色譜固定液及有機合成等iupac命名propane-1,2,3-triol引燃溫度 370℃理化性質(zhì)編輯外觀與性狀： 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。相對密度（水=1）： 1.26331（20℃）相對蒸氣密度（空氣=1）： 3.1粘度（20℃）：1412mpa.s （25℃）:945mpa.s表面張力（20℃） :63.3 mn/m飽和蒸氣壓（kpa）： 0.4（20℃）體積膨脹系數(shù)/k-1： 0.000615溶解性： 可混溶于乙醇，與水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油類。 可溶解某些無機物