L-酒石酸廠家，食品級L-酒石酸，L-酒石酸，L-酒石酸價格，L-酒石酸報價

一、簡介
L-酒石酸(tartaric acid)是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸也是一種抗氧化劑，在食品工業(yè)中有所應用。生化試驗中可利用其作為除氧劑。
二、性狀
無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個或兩個結晶水，熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。
三、用途
使用GB2760一96：各類食品，均GMP。FDA，§184．1099(2000)：GMP。FEMA(mg/kg)：軟飲料960；冷飲570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁類60；膠姆糖3700；調(diào)味品10000。食品添加劑允許使用量允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）L(+)-酒石酸食品酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑