一、簡介
中文名稱:L-鹽酸鹽
中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸
英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochloride
EINECS:221-678-6
分子式:C5H13N2O2
分子量:133.1684
二、性狀
白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解,溶于水,不溶于乙醇。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。





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