同時(shí)，醇和的內(nèi)涵也是傳統(tǒng)文化中為人處事的哲學(xué)。品味湯溝酒的同時(shí)，也能感悟傳統(tǒng)文化中謙和、厚道、淳樸的人生態(tài)度。白酒優(yōu)質(zhì)原料是根本為什么湯溝能釀出這么好的酒？在湯溝兩相和酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理周達(dá)中看來，釀酒的原材料對(duì)成品酒的品質(zhì)有著直接影響，湯溝酒好喝，一是因?yàn)樗?，二是因?yàn)榧Z。關(guān)于水，自不用多說，這與湯溝與生俱來的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)密切相關(guān)。17年4月，河海大學(xué)相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)曾專門到灌南縣進(jìn)行水樣取樣，通過湯溝地區(qū)地質(zhì)演變過程以及釀酒采用的地下水的來源，對(duì)湯溝酒優(yōu)良品質(zhì)的原因進(jìn)行探尋。
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