基本信息是否進(jìn)口：否型號(hào)：95有效物質(zhì)含量：95％包裝規(guī)格：10kg/袋主要營(yíng)養(yǎng)成分：大豆肽外觀：類白色或淡黃色粉末含量：95％保質(zhì)期：2年主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑CAS：107761-42-2大豆肽大豆肽粉是一種2 ~6個(gè)氨基酸組成的、分子量在200~800Dalton的混合多肽產(chǎn)品。于原蛋白及組成原蛋白的氨基酸相比，具有很好的功能性、水溶性、特水性等優(yōu)勢(shì)，能在PH2`10的任何酸堿條件下溶解。大豆肽能與其他功效成分及營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行有效結(jié)合，并保持各自原有物化及營(yíng)養(yǎng)特性。 與原蛋白及組成原蛋白的氨基酸相比，大豆肽粉更易被人體吸收，可不再經(jīng)過(guò) 腸 胃 消 化，直接進(jìn)入小腸 細(xì) 胞 被 吸收，在組織水平上發(fā)揮其作用，且不受身體狀況所影響。大豆肽粉中含有多種生物生理活性肽，進(jìn)而使得大豆肽粉中含有多種生理活性，包括抗氧化劑、增強(qiáng)免疫力等。作為一種新型多功能營(yíng)養(yǎng)配料，大豆肽粉可廣泛應(yīng)用于保健食品、運(yùn)動(dòng)食品、發(fā)酵制品及科研食品等領(lǐng)域。