基本信息貨號：見包裝是否進(jìn)口：否型號：見包裝有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：25kg/袋含量：99％主要用途：食品添加劑碳酸鈉堿、純堿、蘇打(Soda) 、堿面、口堿（歷，一般經(jīng)張家口和古北口轉(zhuǎn)運(yùn)全國，因此又有“口堿”之說。）、堿面（食用堿）,無結(jié)晶水的工業(yè)名稱為輕質(zhì)堿，有一個結(jié)晶水的工業(yè)名稱為重質(zhì)堿[1]?！　　綜AS編號】497-19-8　　【外觀】白色粉末狀,是固體　　【口味】澀　　【相對密度(水=1)】　　【熔點(diǎn)】851℃　　【溶解度】21g 20℃　　【分類】強(qiáng)堿弱酸鹽 注意 （純堿是鹽，不是堿，只是溶液顯強(qiáng)堿性）　　【化學(xué)性質(zhì)】　　(1)溶液顯堿性，能與酸產(chǎn)生一定反應(yīng)。　　【穩(wěn)定性】穩(wěn)定性較強(qiáng)，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成，并結(jié)成硬塊。吸濕性很強(qiáng) ，很容易結(jié)成硬塊，在高溫下也不分解。含有結(jié)晶水的碳酸鈉有3種：Na?CO middot;H?O、Na?CO middot;7H?O 和 Na?CO middot;10H?O。　　【溶解性】易溶于水，微溶于無水乙醇，不溶于丙醇。　　碳酸鈉易溶于水，是一種強(qiáng)堿鹽，溶于水后發(fā)生水解反應(yīng)，使溶液顯堿性，有一定的腐蝕性，能與酸進(jìn)行中和反應(yīng)，生成相應(yīng)的鹽并放出二氧化碳。