一、簡(jiǎn)介

富就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒

酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。

二、性狀

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，*可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)%，1為/kg，2為3/kg。

硒含量高 富的硒含量達(dá)到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白質(zhì)含量大于45%，1為/kg，2為3/kg，是一種很好的功能性食品原料。

三、用途

硒含量高 ，富的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質(zhì)含量為48，含有完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)。